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    福建自考網(wǎng)> 試題題庫列表頁> 在三鹿奶粉事件發(fā)生后，各食品企業(yè)都對自己的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了審查。其中某果汁飲料廠也發(fā)現(xiàn)了某種添加劑“超標(biāo)”。在企業(yè)內(nèi)部組織的一次討論會.上，與會者從企業(yè)如何加強(qiáng)自我控制角度提出了很多建議。有人說，要從源頭上進(jìn)行控制，把好原料、水和各種添加劑的質(zhì)量關(guān)有人說，要從實(shí)際的生產(chǎn)過程上下功夫，做到每時(shí)每刻、每個(gè)環(huán)節(jié)都有人檢查;有人說，加大對各批次產(chǎn)品抽檢力度，過去是每批次抽出一箱再抽出一瓶來化驗(yàn)，現(xiàn)在應(yīng)每批次抽出兩箱再抽出四瓶來化驗(yàn)。大家說得都有道理，但最關(guān)鍵的是什么?卻沒有統(tǒng)一意見。（1）對照三鹿奶粉事件，說明這里涉及哪幾種控制類型。（2）你認(rèn)為從廠家內(nèi)部控制角度，哪種控制最重要?為什么?

    第九章 練習(xí)題

    卷面總分：100分     試卷年份：    是否有答案：有    作答時(shí)間： 120分鐘   

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    試題序號

    在三鹿奶粉事件發(fā)生后，各食品企業(yè)都對自己的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了審查。其中某果汁飲料廠也發(fā)現(xiàn)了某種添加劑“超標(biāo)”。在企業(yè)內(nèi)部組織的一次討論會.上，與會者從企業(yè)如何加強(qiáng)自我控制角度提出了很多建議。有人說，要從源頭上進(jìn)行控制，把好原料、水和各種添加劑的質(zhì)量關(guān)有人說，要從實(shí)際的生產(chǎn)過程上下功夫，做到每時(shí)每刻、每個(gè)環(huán)節(jié)都有人檢查;有人說，加大對各批次產(chǎn)品抽檢力度，過去是每批次抽出一箱再抽出一瓶來化驗(yàn)，現(xiàn)在應(yīng)每批次抽出兩箱再抽出四瓶來化驗(yàn)。大家說得都有道理，但最關(guān)鍵的是什么?卻沒有統(tǒng)一意見。（1）對照三鹿奶粉事件，說明這里涉及哪幾種控制類型。（2）你認(rèn)為從廠家內(nèi)部控制角度，哪種控制最重要?為什么?

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    在傳統(tǒng)控制方法中，最古老、最直接的控制方法是（）

    • A、現(xiàn)場觀察法
    • B、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料分析法
    • C、專題報(bào)告分析法
    • D、人員管理控制法

    能體現(xiàn)組織的各項(xiàng)經(jīng)營業(yè)務(wù)和投資的整體計(jì)劃，也稱為“總預(yù)算”的是（）。 

    • A、生產(chǎn)預(yù)算
    • B、銷售預(yù)算
    • C、財(cái)務(wù)預(yù)算
    • D、投資預(yù)算

    對組織內(nèi)部的管理活動及其效果進(jìn)行衡量和校正，確保組織目標(biāo)及計(jì)劃得以實(shí)現(xiàn)的管理職能是

    • A、溝通
    • B、控制
    • C、計(jì)劃
    • D、反饋

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