課改對(duì)比說(shuō)明

公共科目（備注：共4門科目，必考4門，選考0門）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
00015 英語(yǔ)（二） 14 必考
15043 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 3 必考
15044 馬克思主義基本原理 3 必考
15040 習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想概論 3 必考

專業(yè)科目（備注：共15門科目，必考15門，選考0門）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
01965 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 3 必考
02514 食品化學(xué)（含有機(jī)化學(xué)） 5 必考
02515 食品化學(xué)（含有機(jī)化學(xué)）（實(shí)踐） 1 必考
03277 食品分析 3 必考
03278 食品分析（實(shí)踐） 2 必考
03279 食品機(jī)械與設(shè)備 4 必考
03280 食品工藝原理 4 必考
03281 食品微生物學(xué)（二） 2 必考
03282 食品微生物學(xué)（二）（實(shí)踐） 2 必考
03283 食品安全與質(zhì)量控制 4 必考
03285 食品工廠設(shè)計(jì)（二） 4 必考
03286 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 4 必考
04169 食品工程原理 4 必考
04175 食品添加劑 6 必考
08631 求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 3 必考

專業(yè)說(shuō)明：

1.本專業(yè)考試課程 15 門，總學(xué)分 72 學(xué)分。 2.舊計(jì)劃已通過(guò)課程“食品化學(xué)(含有機(jī)化學(xué))（02514）”可以頂替新計(jì)劃“生物化學(xué)(食品工 程)（14204）”，僅通過(guò)“食品化學(xué)(含有機(jī)化學(xué))(實(shí)踐)（02515）”課程的，則無(wú)效 3.課程“英語(yǔ)（專升本）”（7 學(xué)分）可以用兩門“筆試”課程學(xué)分頂替，要求達(dá)到 7 學(xué)分及以 上。

畢業(yè)學(xué)分要求 : 72分

公共科目（備注：共4門科目）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
13000 英語(yǔ)（專升本） 7
15043 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 3
15044 馬克思主義基本原理 3
15040 習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想概論 3 必考

專業(yè)科目（備注：共17門科目）

科目代碼 科目名稱 學(xué)分 考試類型
03262 食品工程 4
03277 食品分析 3
03278 食品分析（實(shí)踐） 2
04991 食品保藏原理與技術(shù) 5
14591 有機(jī)化學(xué) 4
14204 生物化學(xué)(食品工程) 6
03263 食品工程(實(shí)踐) 2
10363 食品科學(xué)與工程畢業(yè)論文 0
01965 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī) 3
02517 食品微生物學(xué) 4
02518 食品微生物學(xué)（實(shí)踐） 1
02520 食品工藝學(xué) 6
03279 食品機(jī)械與設(shè)備 4
04175 食品添加劑 6
08012 食品感官評(píng)價(jià)技術(shù) 5
08631 求職擇業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo) 3
11136 食品感官評(píng)價(jià)技術(shù)(實(shí)踐) 1

畢業(yè)學(xué)分要求 : 72分